轻工技术与工程学科实力排行16强, 江南、华工获A+, 川大提升

轻工技术与工程是研究生物质资源加工利用过程的交叉学科，涵盖制浆造纸、发酵、制糖、皮革化学、印刷、包装及生物质化学等21类轻工业领域。在现代社会发展中也是颇为重要的。

那么我国哪些大学的轻工技术与工程学科实力强呢？大学生毕业后可以干啥？下面与大家分享一下。

教育部第五轮学科评估未向社会公开，但根据各校透露以及参考网络信息，已统计有4所大学的轻工技术与工程学科在第五轮获评A-及以上，其中江南、华工2校获评A+，并列第一梯队。川大、陕西科大分别提升至A、A-评级，显著提升。

江南大学虽然只是211大学，但学校的生物工程学院是我国发酵工程学科的诞生地，源头可追溯至国立中央大学农科农化系食品发酵学术方向。中国第一代发酵学科泰斗魏喦寿、陈騊声、金培松、秦含章、朱宝镛等均曾执教于此，为我国酿造微生物学研究和人才培养做出开拓性贡献。

1952年由原南大、复旦、武大、浙大、私立江南大学的有关系科组建南京工学院（现东南大学）食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡建立无锡轻工业学院，1962年无锡纺织工学院并入，1995年更名为无锡轻工大学，后与多校合并发展为江南大学。

江南大学在轻工领域底蕴深厚，曾以“轻工大学”为名，在“吃、喝、穿、用”领域都颇具实力和影响力，是我国轻工科学与技术列入“双一流”建设学科的2所大学之一，有着“吃喝穿用大学”的绰号，可以说是我国轻工领域的第一名校。

华南理工大学是985大学，溯源于1951年筹建的华南工学院，设有轻工科学与工程学院，也是轻工领域顶尖名校。1952年学校初设植物纤维纸制造学、糖品物工学、食品工学本科专业和造纸、制糖专修科专业。

目前华工设有制浆造纸工程国家重点实验室，也是我国轻工科学与技术列入“双一流”建设学科的2所大学之一，学科实力强势，再加上学校是985大学，可以说是轻工类专业报考价值最高的大学。

四川大学的轻工科学与工程学院为轻工食品学院和纺织学院于2001年合并组建，历史可追溯至1921年建立的燕京大学制革学系、1952年成都工学院建立的制糖与食品化工专业、是四川大学历史积淀深厚、办学实力较强、办学特色突出的学院之一，尤其轻化工程专业（皮革方向）处于国内领先地位，有院士1人，在教育部第五轮学科评估中，学校的轻工科学与技术从第四轮的B晋升为A，可居我国高校第3位。

陕西科技大学轻工科学与工程学院（柔性电子学院）肇始于1958年成立的北京轻工业学院的制浆造纸工学专业、皮革工学专业。是学校办学历史最悠久，特色最鲜明、实力最突出的学院之一，学校曾隶属于原轻工业部，也是轻工强校。

其它轻工科学与技术学科实力强的大学名单：

轻工科学与技术类专业就业方向：

轻工科学与技术一级学科涵盖制浆造纸工程、制糖工程、发酵工程、皮革化学与工程等二级学科。在本科专业目录中，轻工类有轻化工程、包装工程、印刷工程、香料香精技术与工程、化妆品技术与工程、生物质能源与材料、生物质技术与工程7个专业，就业方向如下。

轻化工程：毕业生可从事胶原基功能材料、生命健康等相关行业的生产技术、产品研发、经营管理、市场贸易、技术监督、行政管理等方面工作。

包装工程：毕业生可从事包装材料、包装结构、运输包装、销售包装、包装印刷等领域的科学研究、技术开发、生产及经营管理的工作。

印刷工程：毕业生可在印刷、包装、出版、广告、数字制造、媒体传播、新闻出版、影像复制及计算机平面设计、数字影像高保真再现、印刷工艺过程控制、印刷品质量监控、企业资产管理、包装印刷贸易等制造企业和相关党政机关以及高等院校从事设计、研发、生产、管理与教学工作。

香料香精技术与工程：毕业生可从事香原料提取、香料单离或合成、调香师助理、原料或加香产品品质控制、香料销售、市场营销（推广）等。

化妆品技术与工程：毕业生可从事于化妆品原料应用工程师、配方开发技术员、质量监管、化妆品功效与安全性评价、化妆品分析与实验、市场营销、化妆品品牌经理、日用化学品行业管理、美容健康机构技术顾问等工作。

生物质能源与材料：毕业生可在能源、材料、电力、航空航天、汽车、轻工、石化等相关领域的科研院所、国企、军工、民企从事生物质能源与材料的科学研究、技术研发、工程设计、生产管理等工作。

生物质技术与工程：毕业生可以在生物质材料、生物质化学品、生物质生物转化工程、生物质能源等新兴行业，从事科学研究、产品开发、生产管理、工程设计、技术创新等工作，也可以在轻工、化工、生物工程、环境生态保护等传统行业的转型开级中发挥重要作用。